SALUMI TRADIZIONALI TOSCANI

Salumificio Mancini Adriana: Salumi tradizionali toscani

Il salumificio Mancini Adriana da tre generazioni produce salumi tradizionali toscani, il meglio della norcineria toscana a Prato.

La produzione spazia dagli insaccati freschi come le salsicce con tartufo agli insaccati stagionati: salame al fungo porcino, salumi al tartufo.

Chiaramente produciamo tutti gli insaccati tradizionali come Pancetta Stesa Nazionale , Finocchiona toscana, salame campagnolo, guanciale e prosciutti.

Sensibili alle esigenze di chi non pu˛ permettersi di mangiare tutto, abbiamo pensato anche a chi soffre di celiacia, realizzando delle linee apposite per i celiaci e togliendo dai salumi tutte le farine di latte ed i suoi derivati, togliendo il glutine e non usando O.G.M. (siamo riconosciuti dall'Associazione Italiana Celiachia, ed inseriti nel prontuario con sette specialitÓ) e realizzando quindi salami e salsicce per celiaci